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巧克力分蛋海棉蛋糕　
 
A:
蛋黃…………………72克
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蛋糕 巧克力 攪拌 白砂糖 鏡面 鮮奶油

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帥兒子生日，親手為他做一個超濃巧克力鏡面蛋糕(他喜歡吃巧克力)~~~兒子說下星期還要過一次~~~~~不過好像太甜了~~~完全沒用鮮奶油裝飾，下次做減糖啦

 

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烤箱 巧克力 蛋糕 鮮奶油

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西餐刀叉擺放的訊息

這個很實用
不過多數台灣人都不知道
以前打工的飯店很多外國客人⋯⋯
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西餐 刀叉 飯店 擺放 新鮮 禮儀

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郭明輝老師建議烘烤堅果溫度時間

 

糖果系列--郭明輝老師建議烘烤堅果溫度時間

 

1.夏威夷豆專業150度約15-18分鐘即可.烘王130約15分[也可生吃]

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堅果 烘培 烘烤 溫度 糖果 腰果

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酵母種類 - 常見酵母分三種
新鮮酵母(Fresh Yeast)
活性乾酵母(Active Yeast)
快發乾酵母(Instant dry yeast)。
⋯⋯

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 大帥哥與野丫頭自己做的蛋糕裝飾喔!(還不賴)

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在Oniy One Cake 杯子蛋糕店


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博客來今日書66折

糕點教科書圖解篇：1400張詳盡步驟一看就懂！掌握基本訣竅，所有糕點都能一次就成功！

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喜歡食譜趕快.今天特惠喔!


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重量換算:
1 kg=1000g
1台斤=600g=16兩
1 兩=37.5 g
1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脫(pint)

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烘培吧台2013-08-11 08.49.1420130727_191803  

這是我與ㄚ頭做的蛋糕與麵包。放了一個暑假ㄚ頭的臉快要變成麵包超人了


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放了 快要 暑假 超人 蛋糕

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各位部落格的好友:

我在痞客邦新開一個部落格.分享美食.心情希望與大家分享我的部落格

 


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